編輯精選 2022 3月號・餐廳推薦|周記肉粥店、東京串燒酒場、勺子、補時、Homey’s Cafe、逗逗商號

逗逗商行-椪糖拿鐵

三月 Pei 和 Irene 非常忙碌,因為我們非常幸運地錄取了『把夢想當飯吃』創業實境秀比賽,揭開我們忙碌的序幕,未來也有機會在 Youtube 和大家分享許多我們與談話食間背後的故事,有興趣的夥伴,也歡迎先關注我們的 IG,追蹤最新動態!

Pictures from:Beyond Your Taste 談話食間
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剝皮寮必去吃的湯泡飯『周記肉粥店』

如果造訪萬華、龍山寺一帶,老饕都會推薦一間經典老店小吃——周記肉粥店,至今已營運一甲子,雖然店面十分寬敞,仍是座無虛席。

肉粥雖然叫肉粥,但是裡面沒有肉,許多人也稱之為鹹粥,而且只要不可思議的銅板價格就能吃到,每碗 $15,一個人可以吃上兩三碗,一上桌乍看十分普通,像是鹹湯泡著白飯,但是入口湯頭又香又開胃,飯粒粒粒分明。除了招牌肉粥,也十分推薦周記的紅燒肉,不像常見的紅皮紅燒肉,看起來更像炸排骨,味道嚐起來更是令人驚艷,外皮香脆、肉質均勻的口感讓人印象深刻。

周記肉粥店-肉粥
周記肉粥店-紅燒肉

滿滿乾燥花香的餐酒館『東京串燒。酒場』

東京串燒。酒場位在台北西門町附近,適合與朋友逛街結束後,步行 15 分鐘左右造訪。東京串燒。酒場光店名就非常日式,店裡也有些裝潢充滿日本復古感例如別具特色的木門,但是同時空間內卻有許多乾燥花擺飾,讓整間店添加幾分現代感,很有衝突美也很特別。

東京串燒。酒場的調酒

印象深刻的一款調酒是伯爵莓果調酒,過去都喝到很清澈的純伯爵調酒,這款上面添加了些小莓果和花朵,一上桌就美得令人先醉一大半。

除了調酒之外,東京串燒。酒場的 shot 也讓人記憶猶新,除了味道不錯之外,多次造訪的朋友分享過去點了三次 6 色 shot,至今都沒有遇過重複的口味,每一杯都是不一樣的味道,目前印象最深刻的口味是跳跳糖和冰淇淋,是不是超級特別!

而東京串燒。酒場的餐點更是有幾道讓人驚豔萬分,熱愛濃郁松露的老饕,絕對不能錯過牛肩松露烏龍麵和白醬松露菇,除了超好吃實在想不出更貼切的形容。

甜點的部分只有兩種選擇,我們嘗試了焗烤起司爆乳蜂蜜麻糬,光聽名字就讓人垂涎欲滴,不像一般居酒屋很給一般的烤麻糬和煉乳,光擺盤就非常用心,麻糬上方也點綴了漂亮的花朵,讓人看了心情就很愉悅。總之,這間餐廳色香味俱全,十分推薦!

東京串燒。酒場 焗烤起司爆乳蜂蜜麻糬
東京串燒。酒場
東京串燒。酒場 調酒

民生社區專賣司康的咖啡廳『勺子』

出差結束後,造訪了民生社區諸多店家大力推薦的的巷弄咖啡廳:勺子咖啡店 spoon cafe,一進店門口就能看到玻璃櫃中供外帶的司康排排站,十分可愛,櫃台上面也有內用的玻璃櫃可供客人挑選司康口味,每個看起來都十分美味!

個性帥的老闆一人打全場(老闆真的帥!),非常忙碌地包辦飲品和甜點,對客人也十分客氣,中途也有貼心詢問我是否需要換到有插座的位子上,完全沒有感受到網路上說態度不好的問題。

在勺子工作的午後,時不時就能聞到烤司康的陣陣香味,任我也忍不住誘惑,點了司康組合,可以選兩種口味,熱騰騰、口感外脆內扎實的抹茶和柚子茶司康,配上熱拿鐵真的是人間天堂!私心認為柚子茶單吃或是配果醬吃很搭,酸甜香氣很明顯!而抹茶配奶油與果醬都很合,抹茶香味也十分濃厚,很喜歡這個口味,當天甚至喜歡到外帶了幾個司康送給朋友一起享用。

勺子咖啡廳

其實,會想與大家分享還有一個原因,店內整體氛圍很特別也很溫馨,有點反差萌,店裡廁所旁邊的小空間,擺放著許多燒製的陶器皿,小小的很可愛的杯子,整體不像現在特別常見的復古懷舊風咖啡廳,更偏融合歐式復古鄉村風,燈光是溫暖的色調,我坐的椅子是歐式鄉村風花布拼接而成的,讓人特別有親切感,不限時的溫馨咖啡廳,很適合一個人坐一個下午。

勺子咖啡廳-熱拿鐵
勺子咖啡廳-外帶司康
勺子咖啡廳-司康組合

與五年前記憶一樣的咖啡廳『補時』

Stoppage Time 補時

五年前還沒有什麼收入,造訪過 Stoppage Time 補時,印象中覺得這家咖啡廳餐點和飲品都很貴,近期與朋友造訪,發覺其實補時也沒有特別高價,和台北大部分咖啡廳的消費水準差不多。

更令人難忘的是,原以為這些年來口味越發刁鑽的我們,不會再這麼喜歡當年心目中的好店,沒想到,從店裡的氛圍、乾燥花香到餐點都與記憶中無二致,造訪完還是好喜歡,果然是有辦法在台北市屹立不搖的厲害咖啡廳!

咖啡廳的門口有一輛腳踏車還有兩張藍色的小板凳,給客人一種很舒服的放鬆感。

Stoppage Time 補時 咖啡

空間的牆壁上個有個寬頻投影幕,雖然沒有特別播放電影之類的,但還是讓整體環境更有氣氛。咖啡廳內有許多不同情境的空間,可以滿足顧客們不同的需求,例如有一張我特別喜愛的寬敞大桌子、像是 K 書中心的個人座位等,而座位上也幾乎都有插座、燈光明亮,很適合讀書、工作一個下午。

菜單的每個區塊呼應店名,都有時間概念的細節,而餐點的部分選擇很多元,咖啡、三明治、沙拉、甜點都有,朋友覺得三明治很驚艷,份量和味道都很超乎預期,果然是間讓我們愛了多年的好店!

東區巷弄的二樓老宅『Homey’s Cafe』

東區的大名鼎鼎的老屋文青咖啡廳 Homey’s cafe,是許多男生的心頭好,每次造訪都有非常多男生在裡頭工作或是看書、看漫畫。Homey’s 位在東區巷弄的二樓,門口小小的,所以推開咖啡廳們進去之後,發現咖啡廳環境蠻寬敞的,還有對外的窗台座位,視覺上很有延伸感,有種別有洞天的暢快感。而店裡頭斑駁的牆面、發出吱吱聲的木頭桌椅、配上綠色的復古台燈和滿櫃子的二手書,老屋氛圍滿滿。

個人非常喜歡 Homey’s 的西西里咖啡,酸爽可口,天氣熱的時候來一杯真的很棒,不限時、有 wifi、又有插座的空間,非常適合工作或討論正事,每次造訪都覺得寬敞又不制式的空間,刺激不少靈感誕生。

Homey's Cafe 西西里咖啡
Homey's Cafe 冰淇淋布朗尼

宜蘭好喝的椪糖拿鐵『逗逗商號』

逗逗商號

宜蘭當地店家熱烈推薦逗逗商號這間咖啡廳,店的外頭和通往廁所的後院都是綠意盎然,還有三隻貓咪在外面庭院,可惜當天沒有機會和貓咪玩耍。

這次點了非常特別的椪糖拿鐵,與之前韓國流行的 400 下拿鐵類似,運用即溶咖啡去打的,過去雖然有喝過,但是不是很有印象,逗逗商號的椪糖拿鐵用一個小小杯子,在底部裝滿牛奶,上方是 400 下濃縮咖啡加上糖打的濃稠的奶泡,店家推薦要啜飲才能喝到豐富的口感與層次。

宜蘭店家多半都很親切,在店裡和老闆娘聊天的過程,又讓宜蘭之旅增添了幾分美好,期待下一次再度造訪宜蘭這個人情味濃厚的溫暖城市。

逗逗商號環境
逗逗商號-椪糖拿鐵
beyondyourtaste-admin
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