悄悄好食司康

編輯精選 2022 5月號・餐廳推薦|TiMAMA 提媽媽、悄悄好食、La Grotta、公雞咖啡、豆留森林、Kinber 金帛手製

悄悄好食司康

本月 Pei Irene 第一次台美遠距錄音,想聽永遠都在忙碌的我們閒話家常、回覆聽眾和精心推薦的美食餐廳,一定要聽聽五月單集,本月推薦不少美景秘境餐廳,鹹甜食都有,保證讓你聽得口水直流!

走視覺系的讀者,趕快往下看本月推薦,記得到 IG 告訴我們,你最心動的美食推薦!

內湖社區型餐廳『TiMAMA Deli & Cafe 提媽媽』

Timama 是一間內湖的社區型/家庭式餐廳,雖說如此,闆娘仍非常用心的經營,也接受過不少報導採訪,開的地點絕佳,三角窗加上面公園整片落地窗,餐廳採光非常好,用餐起來都會覺得心情很舒暢!

內湖社區型餐廳『TiMAMA Deli & Cafe 提媽媽』
內湖社區型餐廳『TiMAMA Deli & Cafe 提媽媽』

店內整體運用木質裝潢打造鄉村雜貨風,一走進去門口會看見一些蔬菜水果,蠻溫馨又不失陽光,當天是健身教練帶我去的,教練以前在 Timama 打工好幾年,如數家珍地介紹好吃的餐點,當天兩人點了爐烤香料雞腿排蔬菜沙拉、香煎松阪豬肉燉飯、香煎台南虱目魚燉飯和戰斧豬排,餐點調味偏清淡。其中,戰斧豬排非常好吃,會口齒留香的等級,而香煎台南虱目魚燉飯,將中西式結合令人印象深刻,蠻推薦嚐鮮,建議在內科上班的上班族或是住內湖南港附近的聽眾,可以帶家人去吃吃看!

內湖社區型餐廳『TiMAMA Deli & Cafe 提媽媽』
內湖社區型餐廳『TiMAMA Deli & Cafe 提媽媽』
內湖社區型餐廳『TiMAMA Deli & Cafe 提媽媽』

Pei 心目中第一名的司康『悄悄好食』

提到司康絕對不能不提悄悄好食,熱愛吃司康也吃過經驗豐富的 Pei,吃到悄悄好食還是讚不絕口,直呼是目前吃過最美味的司康。

當天點了抹茶大司康,真的是巨大司康,SIZE 超大一顆,中間夾著抹茶鮮奶油雙層醬,濃濃的抹茶味,和清爽不膩的鮮奶油,搭配烤的外酥內軟的司康,堪稱人間美味。雖然現烤要等比較久,但真的好值得!

櫃台也有一般常見大小的司康可供選擇,當天點太妃海鹽和檸檬焦糖脆餅,兩個口味也都很美味,附上兩種果醬沾著吃有不同層次,檸檬口感清爽,太妃海鹽則走濃郁風,都好喜歡。

悄悄好食 - 抹茶大司康

平日早上用餐人不多,安安靜靜地在店裡頭享受美食真的很幸福!如果你也愛吃司康,強烈推薦一定要試試悄悄好食!悄悄好食目前有三間分店,也提供預留、外帶、外送服務,疫情之下不方便出門也能嚐到神級司康。

悄悄好食司康
悄悄好食司康
悄悄好食司康

適合與好友一起優雅地甜點約會的『La grotta』

La Grotta 是位於西門的優雅咖啡廳,疫情之下晚餐時間的甜點專賣店竟然還是高朋滿座,就知道有多人氣,但是店裡非常優雅舒適不會嘈雜。

店內有許多獨特的異國甜點,Irene 最推薦半凍冰糕, La Grotta 的鎮店甜點,吃起來很像冰淇淋,但是更接近冰沙與冰淇淋兩者間的口感,入口有滿滿的焦糖堅果味和蘭姆酒香,比冰淇淋融化的更快,口感也更溫和不會冰到頭痛。

招牌戚風也是必點,當天是荔枝茉莉紅茶口味(超特別),口感清爽,茉莉花香很重,紅茶味越吃越有韻味,整體細緻濕潤又有帶點輕盈的彈性口感,很恰到好處!

除了甜點之外,飲料也蠻有水準,如果喜歡冰涼酸甜口感,推薦季節冰咖啡、西西里和雪克,都很好喝!

適合與好友一起優雅地甜點約會的『La grotta』
適合與好友一起優雅地甜點約會的『La grotta』
適合與好友一起優雅地甜點約會的『La grotta』
適合與好友一起優雅地甜點約會的『La grotta』
適合與好友一起優雅地甜點約會的『La grotta』
適合與好友一起優雅地甜點約會的『La grotta』

邊用餐邊看海的約會勝地『公雞咖啡』

公雞咖啡

台灣最風光明媚的季節非夏季莫屬,三芝淺水灣這裡許多海景咖啡廳,今天選了一家很有名的公雞咖啡,第三次來淺水灣,終於讓我們吃到名店!

低消是一杯飲料或一份餐點,這樣的規定蠻有彈性的,不需要為了符合低消點自己不想喝的飲料。

原本看到飲料價格 $200 以上本來覺得很貴,結果一上桌嚇到「哇賽怎麼這麼大杯!」大概碗公大小。

餐點選擇繁多,咖啡、火鍋、調酒都有,應有盡有。

當天點了和風燻雞蔬菜沙拉,沙拉有附藍莓貝果,原本對沙拉其實沒有很有興趣,但這裡的沙拉也好吃到我大推薦!也很推薦焦糖奶油磚塊吐司,表面有焦糖醬,但口感甜而不膩,搭配香草冰淇淋和鮮奶油非常美味!

公雞咖啡的客人雖然很多,但出餐速度非常快,快到讓人不敢相信。此外,以前都覺得海景咖啡廳的餐點應該都普普通通,畢竟是賣風景,但公雞咖啡的餐點真的很好吃,一定會二訪!

公雞咖啡
公雞咖啡
公雞咖啡

陽明山上必訪日式老屋秘境『CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林』

五月去陽明山自駕小旅行,慶祝新書完稿,意外發現這間超美的老屋餐廳CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林。豆留森林是Cama café 的旗艦店,原本以為跟 CAMA 無關,因為 Logo 不一樣,是個典雅可愛的蝴蝶結,結果一進去就看到烘豆空間有 Cama 那隻白色的吉祥物 IP!

咖啡廳是木屋老宅風格,但應該有翻新過,很經典的木窗木拉門,非常道地,左邊走過去是高聳的竹林步道,有一秒來到京都嵐山的感覺!其實豆留森林是臺北市政府文化局「老房子文化運動2.0」的首例,改建自 1937 年歷史建築,建物址原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」,團隊曾經改造過「四四南村」、「好樣文房」,重新定義了老房子該有的靈魂。

通往廁所的路上有間開放式的白色彩繪小屋,特別可愛,整區有非常多戶外桌椅,可惜當天天氣不佳,不然天氣好的時候在外面用餐一定很棒,而且外面用餐不需要服務費!

陽明山上必訪日式老屋秘境『CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林』
陽明山上必訪日式老屋秘境『CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林』

值得一提的是,豆留森林的鹹食蠻有水準,當天點了兩道都很喜歡:香料奶油鮮蝦義大利麵,更偏粉紅醬,有加入非常多番茄調味,濃郁又不膩、蒜香辣味牛排義大利麵,微微辣牛排蠻嫩的,醬汁很特別也很入味。

當天有搭配套餐,一種是+199 選 160元飲料+司康,一種是+299 選 160元的飲料+選 180 小食,兩種套餐我們都各點一種,飲料選了一杯嚴選帽子拿鐵,濃的奶泡超過了玻璃杯杯口,形成一頂帽子,店員還會拿一杯熱咖啡當場倒入,過程很美,咖啡味屬於深度烘焙,口感略苦;還點了杯檸香奶蓋冰黑咖啡,檸香放了檸檬皮在奶蓋上,蠻特別的,但喝起來不到驚艷的地步,嚐鮮可以!

特別想分享的是套餐任選小食的部分,我們選蘇格蘭蛋松露奶醬,用手工漢堡肉+鵪鶉蛋做的,口感層次豐富,非常好吃,有一股特殊的香料味,外殼酥脆,很開胃!

陽明山上必訪日式老屋秘境『CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林』
陽明山上必訪日式老屋秘境『CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林』
陽明山上必訪日式老屋秘境『CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林』

富士山造型的茶風味生乳捲『Kinber 金帛手製』

Kinber 金帛手製雪糕生乳捲

終於吃到慕名很久的 KINBER MADE 金帛手製,主賣生乳捲、雪糕捲,與其他生乳捲不同的地方是,內部生乳內餡的地方,有富士山的切面形狀!

口味也十分吸引人,多款都融入茶的搭配,例如蜜桃伯爵、抹茶莓果、柚香抹茶、焙香黑芝麻,我吃到的是在櫻花季的阿里山沏一壺茶雪糕捲,超有意境,可以冰在冷凍庫拿出來當冰淇淋蛋糕吃,也可以冷藏如生乳捲的吃法,非常推薦拿來送禮,美味又體面!

KINBER MADE 於 2014 年在台中創立,近期在台北 A11 設立櫃位,台北的粉絲們趕快去嘗試看看有興趣的口味,歡迎和我們分享感想!

最後,一定要呼籲一下看到這裡的天使讀者(就是在說你),如果你很喜歡我們的分享,或是看得肚子咕嚕咕嚕叫,別猶豫了,馬上貼給另一伴、好閨蜜、好同事和家人,一起好好品嚐美食美景,享受人生!

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