『日日安Ann’s Daily』是一個鐵盒餅乾的品牌，Cindy和Pei設計出一個小女孩「安」的形象，配合節慶檔期，製作不同樣式的禮盒，並在每一盒都搭配一本原創故事繪本，希望可以是一份精緻贈禮，也可以是單純療癒自己的收藏品。也希望可以讓每個收到的人，在打開盒子的那瞬間覺得溫暖，跟著安一起喚回童年的初心。
Pictures from：日日安Ann’s Daily
Instagram：@annsdaily.cookie
Line：@294skwtt
從海鹽奶油餅乾開始
海鹽奶油是Cindy在原有的品牌Gaita Cookie在五年前就開始製作的經典口味，會特別寫海鹽是因為自己喜歡有鹹味餘韻的餅乾，覺得比較有層次，無論是搭配糖霜或單吃都很不錯，而且海鹽那個突如其來的鹹對自己來說是畫龍點睛的效果。
因為想開發一個鐵盒餅乾的品牌，所以Cindy和Pei開始討論還可以研發哪些口味，到目前為止開發過可可、咖啡、抹茶、焙茶、伯爵、檸檬等多種風味的餅乾。可可是從奶油餅乾的食譜來微調，所以質地比較硬脆扎實，茶類餅乾則是比較像奶油酥餅那種更酥鬆一點的口感。
從Gaita Cookie到日日安，所有餅乾都使用「依思尼無鹽發酵奶油」，這是非常頂級的奶油，Cindy記得五年前第一次去上烘焙餅乾的課程時，在打發奶油的步驟老師要我們聞依思尼奶油散發出來的香氣，從那一天以後就覺得被這個香氣給迷住了，後來曾經想換過奶油但都沒有讓自己覺得更好吃的，可能是因為太習慣了。雖然擔心物料短缺導致原料成本一直在提升，還是希望能提供顧客自己感到滿意的產品。
多才多藝的安 － 只想做一個浪漫
因為Cindy本身對畫畫有興趣，也希望自己的品牌可以跟插畫結合，平常也會在手機記事本裡紀錄一些靈感，所以在每盒餅乾都附上一本繪本，是日日安和其他品牌最不一樣的地方，一方面也是成就自己一直以來都很想做的事情。
Pei過去有創作音樂的經驗，喜歡用簡單的文字，抒發一些深層的心情，有一天突然Cindy說可以幫日日安做個主題曲，後來變成在每個檔期都搭配繪本的故事做一首短短一分鐘的歌，並將繪本裡面的一些元素變成動畫來配合音樂呈現。
一切由小學同學這層關係開始
那時候想了很多品牌名稱，因為Cindy和Pei是小學同學，所以希望這個作品可以跟一些童年的元素扯上關係，且希望有中文也有英文。
有一天就突然覺得「日日安」這個名字，翻成英文可以用成「Ann’s Daily」，因為安就是Ann，女孩名，Daily就是日常的意思，跟日日也有關係，而且很好結合童年的元素，她就是一個小女孩，就像當初Cindy和Pei認識彼此的那個單純的年紀。
希望品牌可以傾向營造一種小孩子的初心、單純又富有童趣的感覺，Cindy和Pei都是念舊又感性的人，在創作上或日常生活中，也常常會帶入很多回憶的、感性的東西。甚至回憶也不是都只有美好的部分，所以這個品牌的主角—安，在她的世界裡，會有喜怒哀樂，感覺上是一個有血肉的存在。
藍綠色和黃色的組合
希望品牌是愉悅、活潑的感覺，所以想使用明亮一點的配色。
藍綠色是Gaita Cookie的品牌顏色，黃色則是Pei在創立PeiPeiTalks使用的顏色，兩個顏色搭在一起也意外適合，同時也代表著Cindy和Pei，之所以會重新有交集是因為Pei在Podcast訪談Gaita Cookie，也是因為這個機緣才開始有進一步的合作。
「對這個品牌的期待就是一起陪安快樂的長大，對我們來說這是一個很浪漫的品牌，結合許多我們喜歡的事情，故事也是我們想傳遞的心情，也很希望有天可以慢慢把這個角色建立起來，未來也可以不只是賣餅乾，也可以做一些周邊，或是等繪本累積到一定數量的時候，也可以做一些運用，總之這就是一個平台，可以讓我們天馬行空發揮所有很想做，又不敢自己一個人做的事情。」
by Cindy & Pei
