十一月好快就過了～大家年底是不是非常忙？還是要好好吃飯唷！如果不知道要吃什麼，歡迎從每個月的編輯精選挑，一定能找到適合你的餐廳或菜單！

如果你是餐飲店家，擔心「菜單上的餐點照片，似乎無法吸引顧客點餐」、臉書、Instagram 的照片看起來也不夠吸引人，那麼為你設計的「餐點攝影實戰工作坊」可以讓你輕鬆、低成本拍好食物美照！

這場工作坊會教你，如何根據不同應用場景、目的，拍出垂涎欲滴、浮想聯翩、清楚展現特色的美食照。包含手機與相機的新手教學、拍照燈光、角度、構圖、背景、道具運用到簡易修圖，一步步帶你實際練習，當場學會就能馬上應用！點我看早鳥優惠：）

Pictures from：Beyond Your Taste 談話食間

完全不輸法餐！台南必比登 30 年老店『康樂街牛肉湯』
傳三代的精緻豬肉丸品牌『丸食上』
可愛海洋生物滿載的手工鐵盒餅乾『吾棲甜點工作室』
絕對推薦內用的韓式質感鬆餅·永春『白狐院華夫餅』
質感白綠配色、咖啡令人驚艷的『Coffee Law』
能靜能動的夜店酒吧『隱世餐酒館台北永春店 The Arcadia Bistro』

這次的十一月美食編輯精選，除了夜店酒吧，因應冬天來臨，也有熱湯了～還有可愛的海洋主題鐵盒餅乾、韓式華夫餅、每次編輯精選一定要有的咖啡廳！

來一碗冒煙的暖心熱湯迎接冬日

完全不輸法餐！台南必比登 30 年老店『康樂街牛肉湯』

Irene 是趁出差空檔造訪這間必比登30年老店，在地人也超級推薦（應該全台灣人都會推薦吧XD）！

「必比登」就是米其林寶寶本人的名字，必比登推介名單（Bib Gourmand）是物超所值、不用1000塊新台幣就能吃到3道菜的親民美食，只要有入選的店家、攤販，都可以獲得一個必比登吐舌貼紙，所以下次你看到米其林寶寶貼紙，就表示這間店有在必比登推介名單上喔！

如果不是當地人特別介的話，路過時真的不會注意到這家店，因為店面非常樸實，舊舊的幾張白長桌，店內空間算乾淨、也沒有印象中小吃攤常有的異味和油膩感。

品嚐方法非常講究，除了老闆、老闆娘會熱情介紹外，店內牆上、桌上也都有店家附上的「品嘗建議」：湯上桌後先喝三口再吃肉，也不要使用任何沾料。

第一口會覺得有點清淡，但是越喝越回甘，而且沒有口乾舌燥、喝到味精調味的感覺。牛肉軟嫩中帶一點嚼勁，很鮮甜。喝到第四口，就會覺得這湯！跟法餐的湯比真的不會輸！Irene 的同事點的是牛肉燥飯，他給的評價是「超開胃、不油膩」，一下子就會吃完，推薦大家也試試！

傳三代的精緻豬肉丸品牌『丸食上』

最近 Pei 因為籌備開店的關係，十一月實在太爆炸，可以推薦的餐廳數量銳減，不過也收到不少好吃的食物可以和大家分享！

第一個是「丸食上」，是用溫體豬的前腿肉製作、有六種口味的豬肉丸，泡菜、竹炭、地瓜、芋頭、芹菜、香菇，每個口味都有屬於自己的包裝。

Pei 最喜歡的口味是泡菜和香菇，香菇口味的丸子裡面有很大塊的香菇，不是只有碎碎的香菇屑屑混在裡面而已，每顆都很真材實料，咬起來也很有嚼勁。

有趣的是，當時 Pei 想知道「丸子是怎麼變成丸子」的，就查了丸食上的官網，發現老闆的父親是做魚丸起家、祖父飼養黑毛豬，這兩者結合起來就變成做肉丸，由第三代（老闆）來做品牌包裝設計。

至於該怎麼料理呢？Pei 的煮法，第一種是煮成油蔥加芹菜的貢丸湯、第二種是用熱水燙過後，放進羊肉爐裡面當火鍋料，這兩種家常煮法能吃到不一樣的風味，天氣漸冷，一起來煮熱呼呼的丸子湯吧！

製作人 Pei 也幫大家爭取到了折扣碼，只要輸入「peipei」到今年底以前購買都可以享九折唷！

精選適合隨時享用的小點心

可愛海洋生物滿載的手工鐵盒餅乾『吾棲甜點工作室』

Pei 分享的第二個推薦，是來自恆春的手工鐵盒餅乾「吾棲甜點工作室」，打開就能開到海底世界！

以海洋生物為發想主軸，餅乾形狀也是客製化的餅乾模壓成的熱帶魚、海草、河豚、海龜的形狀，超級無敵可愛，包裝也以環保為訴求，使用再生包材。

因為鐵盒餅乾開封後會很快受潮， Pei 訂的是一人份量，小小的很精緻，口味有原味、咖啡、抹茶、檸檬，也會依照不同時期出新口味，各種口味中，Pei 最推薦的是咖啡，打開盒子的時候，就會聞到滿滿的咖啡香氣～

老闆在臉書分享餅乾盒的時候，也會分享海洋生物的介紹，讓喜歡吃餅乾的客人，也能趁機更認識海洋世界。另外，貼文中也常常分享環保的概念，雖然現代的生活中我們很難不製造一點點垃圾，但還是可以盡可能選擇『環境友善』的成分，也很贊同貼文中曾分享過的：「愛護海洋不是世界海洋日的口號，而是我們要努力的日常」。

絕對推薦內用的韓式質感鬆餅·永春『白狐院華夫餅』

「白狐院華夫餅」是十月在永春站 5 號出口旁新開的韓式鬆餅店，主打鮮奶油餡料，整間店裝潢走質感韓風，一進門就會聽到「阿妞哈 say 喲」，是可愛的店員用韓語打招呼～

Logo 是兩隻小白狐，為什麼店名叫白狐？店家說，如果鮮奶油修煉成精的話，差不多就會是白狐的樣子XD

從開幕到現在，Irene 應該至少吃了十來顆，一來當然是因為去搭捷運或是回租屋處的時候都會經過，二來 Irene 真的是鮮奶油控，白狐的鮮奶油口感輕盈、毫不甜膩、奶味也不會過重，相信鮮奶油控準沒錯！

白狐院的華夫餅口味都是用「雪」來命名，例如「淡雪」就是純生乳霜、「綿雪」就是 Cream Cheese 生乳霜、「夜雪」成人個性生乳霜。目前只吃過淡雪和綿雪，都蠻喜歡的，綿雪有微微的鹹味，而莓果淡雪的莓果味很重，吃得很過癮！

目前最推薦、在其他家也吃不太到的口味是莓果淡雪、小藍莓綿雪和檸檬淡雪，是酸酸甜甜又滑順的口感！其他像是巧克力夜雪、白桃淡雪、焦糖伯爵夜雪等口味，也可以試試看。除了甜的之外，目前也有賣鹹的，像是墨西哥青辣椒煙燻里肌。

飲料部分，有用可愛袋子包裝的水果氣泡飲、咖啡，個人認為是配角，搭鬆餅有加分，透明袋裝也可可愛愛，有漂亮的漸層，很適合拍照唷！

希望大家去吃的時候盡量不要外帶，除非你三分鐘內能吃到鬆餅，因為鬆餅體是溫熱酥脆的咬下去會超級！幸福！濕掉、軟掉真的會讓口感、香味大扣分，就吃不出最真實的味道了。

想看完整介紹和分享可以參考：鹹牙齒療癒食間・新開幕韓式鬆餅，鮮奶油控必嚐｜白狐院華夫餅 흰여우와플

充滿氛圍的餐飲品牌推薦

質感白綠配色、咖啡令人驚艷的『Coffee Law』

「Coffee Law」有很多家分店，Irene 聽身邊有很多人推薦，一直想去去看，而 Pei 某次在安和路經過，對白綠外觀很有印象，後來造訪的是有地下室的敦南分店。

Pei 點了紅心芭樂美式，之前有在別家喝過，整體就很普通，沒有什麼驚艷點。但 Coffee Law 的美式上桌時非常驚艷，竟然有像市場賣的芭樂一樣附梅子粉，喝到底時也會發現一顆酸梅。

還有可頌小鬆餅（可頌麵糰放進鬆餅機烤成的），Pei 點的是焦糖蜜蘋果口味，店家自製的蜜蘋果放得很豪氣！整體感覺是特別有潛力的咖啡品牌，在風格塑造上也獨樹一格，沒有限時，帶本書或是純粹喝杯飲料、聊天，都很不錯唷！

能靜能動的夜店酒吧『隱世餐酒館台北永春店 The Arcadia Bistro』

「The Arcadia Bistro」是隱餐飲集團開設的第二家餐酒館，走中式古風酒吧路線，據說是全台最大的夜店酒吧，佔地有百坪以上，場內有歌手、樂團的Live演出。在店外就能看到山水畫裝潢，中式內裝是紅燈籠、花窗、屏風、太師椅、牆上甚至還有《陋室銘》（還有人記得是誰寫的嗎）推門進去才發現根本是別有洞天，地下一樓完全是嗨到爆的水簾洞XD！

菜名也是濃濃的中國風，例如奧特曼菜頭飯（其實台灣會說鹹蛋超人、超人力霸王）明太子鮭魚烤烏龍麵、山藥雞湯、牛肉炒上海板年糕等等，食物水準算中上、大份量吃完也非常飽～