鮨悅手作壽司

板橋必吃美味手作生魚片壽司|鮨悅手作壽司

鮨悅手作壽司

⋯ 鮨悅手作壽司 ⋯

📍捷運府中站

💡平價也能吃到高級壽司

💡夏天必吃清爽新鮮握壽司

Pictures from:鹹牙齒療癒食間

很久沒遇到很好吃的壽司店了,喜出望外。

很難想像五年前我完全不敢吃任何生食,
連吃散壽司都覺得是種折磨,但是看著重要的人一天到晚嚷嚷著想吃生魚片,把生魚片吃的像山珍海味,也忍不住很好奇的想體驗看看,從炙燒握壽司、散壽司到生魚片大餐,漸漸感受到壽司的百般魅力,無可救藥的為之上癮,這竟然也變成我的最愛。
很有趣的是重要的換人了,這份喜好卻留下來,每吃一次壽司都忍不住感嘆:能打開生魚片的日式料理世界,真的是由衷感謝。

鮨悅手作壽司很日式料理的裝潢,簡單乾淨。以女生偏大的食量來說下面餐點全部完食大概7分飽,份量不算多,覺得食材鮮度和師傅手藝值得一嚐。

鮨悅手作壽司

🔅特選握壽司 6貫 $360

6貫握壽司(圖中有7貫,最左邊為單點比目魚)肉質鮮嫩有彈性,放到舌頭上的瞬間就知道一定不雷,實在太滑嫩了,入口後滿滿海鮮甘甜,特別喜歡鮭魚、鮪魚和透抽,飯也是有黏性但不會過軟,個人覺得很驚艷,不過手作哇沙比對於本來就不敢吃芥末的鹹編來說真的太嗆,握壽司中都有抹一點,嗆到快哭,只好一個個把芥末挖掉,非常狼狽。

鮨悅手作壽司
鮨悅手作壽司
鮨悅手作壽司-比目魚壽司

🔅炙燒比目魚 $100

這個真的是天堂,炙烤過後香氣噴鼻,比目魚的油脂很豐富入口即化,如果有錢的話想吃一百個!

鮨悅手作壽司-味噌湯

🔅鮮魚味噌湯 $50

味噌湯非常讚,不是我在浮誇,很少在台灣喝到合口味的味噌,口感很溫潤,一點都不會過鹹,新鮮的魚味讓味噌湯更添鮮甜,喝完整個人都暖起來!

【鮨悅手作壽司】

🏡新北市板橋區館前西路68號

🕤11:30-14:00 & 17:30-21:00、Mon.公休

☎️02-2272-2886

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