東門永康街道地越南河粉『誠記』

2024 台北越式料理 10 家精選:清爽河粉、經典法國麵包到美式牛肉粉,讓你一秒置身越南!

高級感、尊寵感集於一身的『CURISTA COFFEE 奎士咖啡』

越式料理在台北不算大眾,很多朋友對越南餐廳比較沒有興趣,許多小吃店甚至連名字都沒有,因此 Pei 和 Irene 這個月都花了很多心思尋找探訪!這個月精選了 10 間各具特色的越式料理,從經典河粉、生菜春捲到越式法國麵包,每一家都充滿特色,有興趣的快看下去吧!

Pictures from:Beyond Your Taste 談話食間

  1. 吳興街超大份生春捲『依鼎越式』
  2. 東門永康街道地越南河粉『誠記』
  3. 正宗美式牛肉河粉『CYCLO洛城』
  4. 永春熱騰騰新開小店『58 Bread & Coffee』
  5. 超澎湃綜合春捲會議美食『La 法包 Banhz N Out』
  6. 夾起司的越式三明治『Bánh Mi 越式法國麵包』

清爽系越式料理,必點鮮甜河粉和經典春捲

吳興街超大份生春捲『依鼎越式』

「依鼎越式」位於吳興街,靠近台北 101 和世貿站,在 Google 上有超過 2,000 則評論和 4.7 的高分!店面裝潢乾淨漂亮,氣氛溫馨舒適,非常適合和朋友家人一起到店內用餐。

吳興街超大份生春捲『依鼎越式』
吳興街超大份生春捲『依鼎越式』

Irene 很推薦他們的鮮牛肉湯和生菜春捲。鮮牛肉湯的湯頭清爽鮮甜,與台南牛肉湯的風味截然不同,雖然因為外送和牛肉片較厚的關係,牛肉會稍微老一點,但還是很值得一試!而生菜春捲則是份量大、餡料飽滿,夏天吃起來清爽又開胃!下次會想去店內試試看生牛肉炒河粉。

東門永康街道地越南河粉『誠記』

東門永康街道地越南河粉『誠記』

從永康街路邊攤,由一對越南華僑夫婦起家的「誠記」,現在在東門已有兩間店面,平日晚餐也是高朋滿座,是許多老台北人心中經典的越南料理。有別於其他傳統越南小吃的風格,「誠記」外觀和內裝都乾淨明亮。餐點選擇也很豐富,光河粉就有非常多種湯頭和配料,像是紅燒、叻沙、酸辣、沙茶等等,想吃海鮮的也有酸辣海鮮河粉、魚片酸湯河粉等選擇。

Pei 很喜歡鮮牛肉河粉,湯頭清甜爽口,牛肉片帶點粉色相當軟嫩,愛重口味的可以試試叻沙,椰奶不會太膩。Pei 也在這邊第一次嘗試到包米線的春捲,意外的美味,讓人非常有飽足感!

東門永康街道地越南河粉『誠記』
東門永康街道地越南河粉『誠記』

正宗美式牛肉河粉『CYCLO洛城』

「CYCLO 洛城」裝潢簡約時尚,主打美式牛肉粉,與傳統越南河粉最大的差異在於肉量的多寡及配料的自主性。這間店最熱門的菜色就是「CYCLO洛城牛肉粉」,裡面有板腱菲力、黃金胸肉、牛腩、手打牛丸、爽脆百葉、香滷牛筋,六種牛肉一次到位。想要自己選擇的,Pei 推薦必點「洛城自由配」,麵條可以從河粉、 板條、 細麵中選一種,肉品則可以從上面六種牛肉中自由搭配加點,適合不同胃口和預算的人。

鮮蝦捲是走精緻路線,切成小塊狀後再搭配魚子醬點綴,視覺味覺都升級!其他如峴港海鮮叉燒、海南雞飯、咖哩牛腩飯等皆有販售。雖然整體價位稍高,但乾淨舒適的環境和多元的菜色選擇,非常值得一嚐。

超大八寸肉桂捲超大空間的『冉冉生活』

從經典到創意的多種越式法國麵包口味

永春熱騰騰新開小店『58 Bread & Coffee』

位於永春捷運站附近的「58 Bread & Coffee」,是一間剛開幕不久的小店,主打外送外帶但店內有幾個位子,並有可愛的小竹籃裝飾。店員都是越南人,可以透過透明的玻璃看到法國麵包加入餡料的過程,很有吃 Subway 的感覺。

Irene 推薦他們的招牌法國麵包和春捲,招牌法國麵包的麵包體,是典型又軟又脆的越式法國麵包口感,搭配豬肉片和豐富餡料,清爽又滿足。而生春捲的蝦子和肉片放在最外層,視覺上很加分,可以在點杯越南咖啡搭配,更有儀式感。

超大八寸肉桂捲超大空間的『冉冉生活』
永春熱騰騰新開小店『58 Bread & Coffee』
永春熱騰騰新開小店『58 Bread & Coffee』
永春熱騰騰新開小店『58 Bread & Coffee』

Irene 已經吃過兩次,這家店很常換菜單,但都是在外面少見的新加坡料理。其中摩卡排骨是咖啡味的蜜汁排骨非常推薦,另外類似印度街邊小吃的香料爆漿球,酸酸的相當清爽開胃!另外經典的綜合沙爹烤肉串絕對是必點,還有冰沙感的摩摩渣渣,喜歡甜點的也別錯過。

整體來說是間環境和服務都很棒的店家,菜色也精緻又有特色,是間適合請客或是重要聚會的餐廳,可以優雅的吃著星馬料理。

超澎湃綜合春捲會議美食『La 法包 Banhz N Out』

另外這間也是外燴美食,有提供像一大盒的綜合春捲、分享盒、驚喜包等,裡面就有很多食材搭配,很適合公司聚餐或派對。

位在內湖的「La 法包 Banhz N Out」,以藍色系為主色調,主打外帶外送,但 B1 也有提供座位區。Pei 是被他們家多元的春捲口味吸引,像是煙燻鮭魚、蒲燒鰻魚、炸雞、蝦子等,這次選了煙燻鮭魚口味,煙燻鮭魚的味道沒有很突出,但搭配酸甜微辣的醬,非常爽口。

絕對到哪裡都受歡迎、咖啡同好的必備款『湛盧咖啡』
絕對到哪裡都受歡迎、咖啡同好的必備款『湛盧咖啡』

「La 法包 Banhz N Out」的法式三明治也相當美味,口味有炸雞、豬排、鮮蝦火腿等,Pei 最推香茅雞腿口味,香茅香氣十足,雞腿肉鮮嫩多汁,搭配清爽的蔬菜,非常好吃!食量大的也可以點 combo 組合,像是河粉+春捲+飲料,就能吃得非常滿足。

夾起司的越式三明治『Bánh Mi 越式法國麵包』

夾起司的越式三明治『Bánh Mi 越式法國麵包』

在台北市有三間分店的「Banh Mi 越式法國麵包」店名直接取自越南文的「法國麵包」,非常直白。Irene這次點了生菜春捲,發現這家的春捲皮特別 Q 彈,建議要沾夠要魚露醬才不會咬太久,他們的魚露相對於別間越南餐廳鹹而不甜,還有些微辣。

另外牛肉起司夾心法國麵包也很不錯,麵包外皮非常酥脆,濃郁的起司香氣搭配鹹香的牛肉,有些台式風味夾雜其中,十分開胃。

還有這些不同特色的越式料理店介紹

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EP118 銘記越南美食|全台最大越式餐廳,用道地越南美食傳遞家鄉文化|with 坤玲

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加上上方專訪過的 4 間超人氣特色越式料理店,真的很推薦每間都去探探!如果哪天你因為我們的推薦入坑了,歡迎私訊 IG 或是在社群上分享 Tag 我們,我們會很開心的!

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