想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常|藝雀

想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常|藝雀

想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常|藝雀

『藝雀』是一個專賣「手繪蛋糕」的品牌,尤其又以「人物寫真畫」最能代表畫師的功力,小編和畫師希望能製作出一顆獨一無二的蛋糕,讓客人送出融在嘴裡的情書,也希望透過一份小小的幸福感,來點亮人們的日常。

Instagram:@artit_artcake
Pictures from:藝雀

用乳酪當顏料畫的手繪蛋糕

和市面上使用鮮奶油當創作原料不同,藝雀的畫師會使用「乳酪」來勾勒輪廓和上色,所以會畫得比較細緻。但使用乳酪在蛋糕上做圖其實比鮮奶油還困難,因為乳酪會乾掉,乾掉就勾不了,而且畫下去就不能更改,需要一筆到位且不能打草稿,又需要速度快。

想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常|藝雀

比較能體現畫師功力的是「人物寫真畫」,畫師很在意協調性和比例,所以在不影響一個人神韻的狀態下,會特別去修整五官,讓這幅人物畫看上去很漂亮,也會結合人物和背景,像是星空、花草等,讓它更完整。

堅持作品完整度的畫師

一天最多只能製作大約五顆蛋糕,畫師對產品有很大的執著,常常會畫到超出報價的時間,所以兩人常常需要熬夜製作。有時候客人只是要求畫面上有「人和向日葵」,但畫師會覺得太單調,就會加個藍天綠地。雖然客人聽到報價會覺得這比一般的手繪蛋糕貴,但如果指定好元素給畫師發揮的空間,絕對會拿到物超所值的蛋糕。

想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常|藝雀
 藝雀|想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常

可客製的蛋糕體與內餡

除了蛋糕上的畫以外,蛋糕體和餡料也都能客製,蛋糕體可以選擇戚風加奶油霜、重乳酪、生乳酪,其中特別推薦重乳酪,因為品牌草創期就是從這個品項開始製作。口味可以選原味、巧克力、玫瑰、薄荷等,內餡特別推薦芋頭,因為芋頭是自己買回來蒸、磨、炒,全手工自製。

美感之外,也要求蛋糕要是好吃的,覺得人需要藉由好吃的甜食來舒緩心情,尤其自從創業以來,壓力大的時候也會藉由吃甜點來療癒自己。

宗旨是點亮人們的日常

「希望點亮人們的日常,讓大家心裡暖暖的。」

小編說,人生不如意的事情十常八九,這世界上有很多的小瑕疵,但如果感覺到幸福,這些瑕疵也會變得微不足道。

而藝雀的蛋糕常常就是從人們日常的生活去延伸,有時候是婚紗照、寵物照,有時候也許是打鬧的畫面,或是父母的照片、去過的景點,希望大家的日常被點亮之後有小小的幸福感,就可以去勇敢接受和包容生活上的不完美,這些是小編和畫師最想帶給大家的,並且希望做出一顆融在嘴裡的情書,讓大家送給重要的人,紀念重要的日子。

想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常|藝雀

其實就連命名由來也是與日常相關,藝雀的雀指的是「黃山雀」,這種鳥類頭上有一根特別突出的呆毛,就像畫師剛睡醒的頭髮,很日常也很可愛,如果這個品牌的中心思想就是「日常」,那用兩人的日常去命名也會很有意義。

日常是滿足的就能面對生活的不滿

會創業其中一個原因是不喜歡打卡上班的日子,畫師很在乎日常,就算兩人再怎麼忙錄、沒時間約會,也都覺得無所謂,但「日常」一定要照顧好,就算很疲憊,也會在採光很好的地方,將碗筷擺得漂漂亮亮、整整齊齊,好好的吃飯。

如果自己的日常被點亮,就有動力去點亮客人的日常,也是從這些生活上的細節感覺到,有時候如果日常就能過得好,其實不需要特別出去哪裡玩、吃高級的餐廳,只要日常是滿足的,就有動力去面對一些生活上的不滿,所以鼓勵大家不管再怎麼忙,都要找個機會點亮自己。

創業也是質疑自己的過程

創業初期沒有訂單,兩個人看起來很閒,就會一直被問:「是不是需要去外面多學習?」、「是不是做不下去?」

想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常|藝雀

小編尤其又很容易被別人的情緒影響,當親戚質疑的時候其實很難過,雖然表面上會笑笑的回應,但回到房間會開始懷疑自我,偷偷的躲起來哭,或是製作到一半會莫名其妙發脾氣。但過程中也蠻感謝支持自己的父母,當別人都不看好的時候父母是支持他們的,甚至在初期還把客廳的電視櫃和沙發移開,當成小編和畫師的工作室,父親在年輕的時候創過業,覺得人生就應該試一次創業。

 藝雀|想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常

開課程是為了讓人們願意好好生活

藝雀除了販售蛋糕外也想開課程,但開課程的目的不是要教大家厲害的技術,而是因為發現,早期的客人在訂製蛋糕時,會很開心的和小編溝通關於蛋糕的呈現,很努力的丟一些元素、對方喜歡的顏色或卡通、對彼此的感覺等等,很樂意和小編交流,目的就是為了做出一顆讓對方開心的蛋糕,小編從溝通的過程也能感受到他們很期待這件事情的發生。

但是近半年的時間,當小編問客人想在蛋糕上加入什麼元素時,對方會回答:「隨便,交給你們設計就好。」可能是因為太忙沒有心思想這件事,或甚至不知道另一半喜歡什麼,所以回答不出來,讓小編感覺有些人只是在應付節日,把東西丟出去讓她報價,就想草草結束。

藝雀|想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常
藝雀|想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常

因為這些觀察,藝雀決定開設課程,讓大家到現場,關掉手機,好好享受生活的細節,也希望人們可以時常談心,因為在聊天的過程可以學習並且找到自己、看清自己,而看清自己才能和別人分享自己,才會懂的愛自己,懂的去愛另一個人。

藝雀|想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常
想做一顆融在嘴裡的情書,用手繪蛋糕點亮人們的日常|藝雀

所以希望大家不要太忙碌,可以停下來,重新和其他人交流,打開自己的心,如果大家忘記怎麼談心,那就來這裡做一顆蛋糕當作橄欖枝,釋出「我有心和你交流」的善意,希望對方也能「接受這份心意」。


文 / Pei Lee

談話食間,餐飲店家品牌訪談聲音媒體
beyondyourtaste
文章: 53

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