想做一顆融在嘴裡的情書，用手繪蛋糕點亮人們的日常

『藝雀』是一個專賣「手繪蛋糕」的品牌，尤其又以「人物寫真畫」最能代表畫師的功力，小編和畫師希望能製作出一顆獨一無二的蛋糕，讓客人送出融在嘴裡的情書，也希望透過一份小小的幸福感，來點亮人們的日常。

Instagram：@artit_artcake
Pictures from：藝雀

用乳酪當顏料畫的手繪蛋糕

和市面上使用鮮奶油當創作原料不同，藝雀的畫師會使用「乳酪」來勾勒輪廓和上色，所以會畫得比較細緻。但使用乳酪在蛋糕上做圖其實比鮮奶油還困難，因為乳酪會乾掉，乾掉就勾不了，而且畫下去就不能更改，需要一筆到位且不能打草稿，又需要速度快。

比較能體現畫師功力的是「人物寫真畫」，畫師很在意協調性和比例，所以在不影響一個人神韻的狀態下，會特別去修整五官，讓這幅人物畫看上去很漂亮，也會結合人物和背景，像是星空、花草等，讓它更完整。

堅持作品完整度的畫師

一天最多只能製作大約五顆蛋糕，畫師對產品有很大的執著，常常會畫到超出報價的時間，所以兩人常常需要熬夜製作。有時候客人只是要求畫面上有「人和向日葵」，但畫師會覺得太單調，就會加個藍天綠地。雖然客人聽到報價會覺得這比一般的手繪蛋糕貴，但如果指定好元素給畫師發揮的空間，絕對會拿到物超所值的蛋糕。

可客製的蛋糕體與內餡

除了蛋糕上的畫以外，蛋糕體和餡料也都能客製，蛋糕體可以選擇戚風加奶油霜、重乳酪、生乳酪，其中特別推薦重乳酪，因為品牌草創期就是從這個品項開始製作。口味可以選原味、巧克力、玫瑰、薄荷等，內餡特別推薦芋頭，因為芋頭是自己買回來蒸、磨、炒，全手工自製。

美感之外，也要求蛋糕要是好吃的，覺得人需要藉由好吃的甜食來舒緩心情，尤其自從創業以來，壓力大的時候也會藉由吃甜點來療癒自己。

宗旨是點亮人們的日常

「希望點亮人們的日常，讓大家心裡暖暖的。」

小編說，人生不如意的事情十常八九，這世界上有很多的小瑕疵，但如果感覺到幸福，這些瑕疵也會變得微不足道。

而藝雀的蛋糕常常就是從人們日常的生活去延伸，有時候是婚紗照、寵物照，有時候也許是打鬧的畫面，或是父母的照片、去過的景點，希望大家的日常被點亮之後有小小的幸福感，就可以去勇敢接受和包容生活上的不完美，這些是小編和畫師最想帶給大家的，並且希望做出一顆融在嘴裡的情書，讓大家送給重要的人，紀念重要的日子。

其實就連命名由來也是與日常相關，藝雀的雀指的是「黃山雀」，這種鳥類頭上有一根特別突出的呆毛，就像畫師剛睡醒的頭髮，很日常也很可愛，如果這個品牌的中心思想就是「日常」，那用兩人的日常去命名也會很有意義。

日常是滿足的就能面對生活的不滿

會創業其中一個原因是不喜歡打卡上班的日子，畫師很在乎日常，就算兩人再怎麼忙錄、沒時間約會，也都覺得無所謂，但「日常」一定要照顧好，就算很疲憊，也會在採光很好的地方，將碗筷擺得漂漂亮亮、整整齊齊，好好的吃飯。

如果自己的日常被點亮，就有動力去點亮客人的日常，也是從這些生活上的細節感覺到，有時候如果日常就能過得好，其實不需要特別出去哪裡玩、吃高級的餐廳，只要日常是滿足的，就有動力去面對一些生活上的不滿，所以鼓勵大家不管再怎麼忙，都要找個機會點亮自己。

創業也是質疑自己的過程

創業初期沒有訂單，兩個人看起來很閒，就會一直被問：「是不是需要去外面多學習？」、「是不是做不下去？」

小編尤其又很容易被別人的情緒影響，當親戚質疑的時候其實很難過，雖然表面上會笑笑的回應，但回到房間會開始懷疑自我，偷偷的躲起來哭，或是製作到一半會莫名其妙發脾氣。但過程中也蠻感謝支持自己的父母，當別人都不看好的時候父母是支持他們的，甚至在初期還把客廳的電視櫃和沙發移開，當成小編和畫師的工作室，父親在年輕的時候創過業，覺得人生就應該試一次創業。

開課程是為了讓人們願意好好生活

藝雀除了販售蛋糕外也想開課程，但開課程的目的不是要教大家厲害的技術，而是因為發現，早期的客人在訂製蛋糕時，會很開心的和小編溝通關於蛋糕的呈現，很努力的丟一些元素、對方喜歡的顏色或卡通、對彼此的感覺等等，很樂意和小編交流，目的就是為了做出一顆讓對方開心的蛋糕，小編從溝通的過程也能感受到他們很期待這件事情的發生。

但是近半年的時間，當小編問客人想在蛋糕上加入什麼元素時，對方會回答：「隨便，交給你們設計就好。」可能是因為太忙沒有心思想這件事，或甚至不知道另一半喜歡什麼，所以回答不出來，讓小編感覺有些人只是在應付節日，把東西丟出去讓她報價，就想草草結束。