先來盤點網路排隊名店拉麵

南京復興、忠孝復興交界，一隻大王具足蟲成名『拉麵公子』

「拉麵公子」就是之前推獨家「大王具足蟲拉麵」的夯店！

這家店沒有紙本菜單，只有點餐機，所以很建議排隊時就趕快查好菜單，不然大排長龍，又在點餐機前猶豫很久，真的會很尷尬ＸＤ

口味從淡到濃，有鹽味、醬油雞湯、雞白湯和濃厚魚介，Irene 喜歡清爽又有雞香味的鹽味雞湯～不過麵體並沒有想像中的有嚼勁，如果你是硬麵派，可能一上桌就要速速吃，才不會覺得太軟。

他們的菜單常常會有特殊限定款，最近萬聖節有推出限定「蘭姆酒濃厚咖哩拉麵」Halloween Ver. ，萬聖節版就是紫色的蛋、搭配火烤爆漿眼珠，算蠻有節慶氛圍？

推薦給有勇氣的所有創意派嚐鮮！

民權西路的濃厚系名店『麵屋德家』

「麵屋德家」在民權西路站，暗暗的巷子有一盞燈，走進去覺得特別溫暖～整體乾淨又寬敞，比一般的拉麵店再大一點點，因為 Pei 是平日晚上去，所以沒有等太久。

Pei 這次點了濃厚煮干拉麵，雖然不是平常會去點的品項，但出乎意料，小魚乾的味道，非常有層次！還有濃厚海老拉麵，雖然說是濃厚，但跟其他吃過的比（五之神、隱家拉麵），還是稍微清淡一點點，不會像下面那家「煙鯱」一吃下去有哇塞的感覺，但是蠻溫順的，如果你喜歡細水長流型（？）拉麵，推薦！

聽說招牌是牛肝菌清湯，這次也點了肉桂蜜炸雞、筍子，都蠻好吃的，很推這兩道配菜！而且對長頭髮的女生來說真的很方便，因為他們有提供髮圈ＸＤ這點真的是好感大增～

怕辣的可以直接跳過！拉麵界王者『鬼金棒』

「鬼金棒」排到第三個才分享好像有點愧對（？）非常有名，吃拉麵都一定有聽過，老闆是嗆辣有個性的型，剛好拉麵也主打重口味，形象相符合！

他們來自日本東京，主打「先麻後辣」口味、自成一派的辣麻味噌拉麵，目前有三間店，每間店主打的品項不一樣，中山店主要供應「辣麻味噌拉麵」，另外也有豚骨拉麵可供選擇、松江南京店一樣是辣麻味噌拉麵，就在捷運松江南京站附近，根據官網的說明，是味噌香氣較為突出，辣度、麻度比較高。

所以如果你沒有很喜歡麻、辣口味，建議要三思這兩家分店！！Irene 覺得吃完會口乾舌燥，需要馬上喝水、找手搖杯ＸＤ看圖就知道有多麽的有個性＋重口味！

不過如果你還是想嘗試，可以去台北總店，在中山北路，他們主打的是「辣麻味噌沾麵」，沾湯的辣麻是溫潤、適口感，不太敢吃辣，推薦去總店開始新手入門～另一個私心特點就是超厚叉燒，Irene 覺得吃起來跟台灣的爌肉很像ＸＤ

秋天正好吃螃蟹！蟹味濃郁『湮鯱』

在市民大道和復興北路的交叉處，店內位置非常明亮、寬敞，他們主打的是用螃蟹當基底的拉麵，沾湯本身看起來超濃了，吃下去味道果然是…非常之濃ＸＤ！厚厚的螃蟹味，感覺砸重本在做（蟹膏很多？），剛吃下去那瞬間，真的是「哇塞！」的驚艷

麵上面有一些碎碎的蟹肉裝飾，在螃蟹醬油裡麵也看得到螃蟹殼，但可能是因為太濃了，吃到一半 Pei 就覺得好飽～

另外一碗是點湯麵，有加高湯，可惜吃起來溫溫的，美中不足。

高特色必吃！給進階拉麵控的你

鹽味湯頭專賣，推薦SP干貝清湯拉麵『塩琉』

這是在北車商圈附近的拉麵店，從西門、台大醫院站走過去會比較近。不過實在太熱門，連平日中午準時到都還要排隊、假日又要等快一小時，實在是很膝蓋不友善欸！

這間拉麵店跟名字一樣，都長得蠻有質感的，有藍染布簾，配上淺木頭窗，走進去是耳目一新的感覺。從名字大概也可以推測出來，他們是鹽味湯頭專賣店，當天 Irene 選了 SP 干貝清湯拉麵（這個也有濃湯可以選）SP就是special、特製，而且SP才可以吃到生食級干貝，一大顆有稍微炙燒過，而且拉麵都常常可以看到蝦、卻不常看到干貝，很開心可以在偏少的海鮮系拉麵中吃到！

噢對了，因為麵條有兩種選擇：全粒粉細麵、九州全粒粉，一種偏 Q 一種偏硬，可以免費加麵一球，所以推薦你都吃吃看！Irene 這次去，覺得超級棒，清爽又不會太單調，還有鮮味，下次要去挑戰網路上很多人推的濃湯！