⋯元咖哩⋯
📍 #頂溪站
🔸整體評價
美味程度 🐽🐽🐽🐽🐽
氣氛 🌠🌠🌠🌠
療癒程度 🌼🌼🌼🌼🌼
平均消費額 $ 270
座位數量 約15個
無服務費·無限時
Pictures from：鹹牙齒療癒食間
Instagram：@yuan_curry2021
More：官方臉書粉絲專頁
「只做自己也吃的食物」
非常喜歡這句平白無奇，但現在沒幾間餐廳敢大聲說出口的話！
用餐過程中，老闆也會來關心客人的感受，希望能更貼近消費者口味。於是特派員趁機請老闆介紹了一下使用的食材，在池上待了一年的老闆，回到台北後，也希望一起把池上的純淨帶回，所以堅持使用原型食物，再親自處理，聽完之後默默覺得深受感動。
元咖哩開幕時間不長，但可以感受到老闆強烈想要「做好」的心。特派員私心猜測，元咖哩的「元」字，代表的應該是「開始」、「基本」的意思，希望能把純粹加入端上桌
真心推薦永和區的牙米過來試試，元咖哩目前暫時隱身在奧爾咖啡內，所以到附近看到招牌，不要猶豫，推門進去就對了！
招牌牛肉香料咖哩
$220
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
元咖哩的牛肉和雞肉咖哩醬是不一樣的，不像一般的日式料理只有一種醬，超不馬虎。
咖喱採用了焦糖、大量的洋蔥和蔬果等用料下去熬煮，嚐起來是濃郁、偏乾咖哩的口感。
牛肉肉質軟嫩，旁邊也有附上酥脆的丁狀馬鈴薯塊、紫地瓜等，口感十分協調。另外還可以續醬，老闆怎麼那麼佛心，我吃完直接被圈粉❤️
香菜雞肉香料咖哩
$200
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
和牛肉香料咖哩相比，這道咖哩裡頭的香料種類更多，大概有7、8樣左右，一樣都吃得到鮮甜，但比較不同的是，雞肉香料咖哩內有加入椰奶，所以吃得到奶味，這道個人認為香料味和牛肉咖哩一樣都很足，但口感上比牛肉咖哩更為清新，實在是不分軒輊啊！
元炸雞
$70
美味度：🐽🐽🐽🐽+0.5🐽
咖哩份量雖然滿大的，但還是推薦可以加點元炸雞，原因是因為外面實在吃不到！
元炸雞吃得到咖哩味，但不是用咖哩粉下去醃的，而是老闆挑選了幾樣組成咖哩的基礎材料調製而成，建議上桌趕快享受元炸雞的香脆，非常喜歡這道。
黑糖拿鐵
$120
美味度：🐽🐽🐽🐽
吃完咖喱後，來一杯奶泡綿密的黑糖拿鐵也是很可以的，黑糖的甜味和咖啡的苦味融合得很好，水準之上！
桂花釀拿鐵
$130
美味度：🐽🐽🐽🐽
外頭比較少見的桂花釀拿鐵，雖然老闆比較建議喝熱的，但是冰的其實味道也很濃郁，而且價格合理，CP值高。
